NIE PIERNICZ...

21:49 Cinnamon Home 17 Comments



 ... że nie masz czasu, że nie potrafisz...
Jeśli chcesz poczuć zapach Świąt już dziś... zrób sobie piernik ;)
Już od kilku lat, wraz z początkiem adwentu łapię za, chyba najprostszy przepis na piernik, jaki może być i piekę (jego wykonanie naprawdę zajmuję z 10 min). 
A w całym domu.. roznosi się taki zapach, że mam ochotę śpiewać kolędy i stroić choinkę :)
Dodam tylko, że ciasto, nie dość że dziecinnie proste w wykonaniu, to jeszcze pyszne (jeśli lubicie pierniczki katarzynki, to z pewnością będzie Wam smakowało).






 
 

A o to przepis:

Składniki:
2 szkl mąki (ja użyłam pszennej, pszennej pełnoziarnistej oraz  żytniej)
2 jaja
pół szklanki cukru lub ksylitolu (jeśli ktoś lubi słodkie ciasta, to radzę dodać nieco więcej)
1 szkl mleka 
2 łyżki kakao
1,5 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
pół szkl oleju
3 łyżeczki przyprawy do piernika
pół szkl powideł śliwkowych

dodatkowo: pół tabliczki gorzkiej czekolady  (lub mlecznej- dla nas jest ona jednak za słodka)

Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem na puch. Dodać olej, mleko, mąkę, proszek, kakao oraz przyprawę do piernika. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać powidła. Ciasto będzie dosyć płynne.
Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u mnie 13x40 cm) i piec w temp. 175 st przez ok. 45 min (do tzw. suchego patyczka).

Dodatkowo, jeśli użyjecie małej formy i ciasto Wam wyrośnie wysokie, możecie przełożyć je powidłami :)

Gdy piernik ostygnie rozpuścić czekoladę w kąpieli  wodnej i polać nią ciasto.

Smacznego!










17 komentarzy :

  1. Przepis spisuję:) Bo wyglada wspaniale, i na pewno tak smakował:)
    Cudnego czasu grudniowego kochana:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję serdecznie i życzę Ci tego samego :)

      Usuń
  2. Też mam taki sprawdzony przepis na piernik, zawsze piekłam go wcześniej, gdyż mógł długo leżeć (jeśli był dobrze przechowywany). Im dłużej leżał tym był lepszy, był to ulubiony piernik mojej babci, od kiedy jej nie ma go nie piekłam bo dla kogo:( ale może tym razem spróbuję Twojego, smakowicie wygląda. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj koniecznie. Robi się go naprawdę błyskawicznie :) A Tobie zazdroszczę, że mogłaś piec dla babci, ja nigdy nie miałam takiej okazji :(
      pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  3. Ja pierniczę! Ale piernik! :D
    Muszę zrobić, a co! Ale w weekend...w sobotę... Cmok!
    Ps. zdjęcia piękne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda super! Chyba się na niego skuszę :) No i mój ukochany talerz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piernik i pierniczki to mój grudniowy "must have";)) Twój wygląda smakowicie::)))
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. hihi kiedy ja właśnie lubię pierniczyć, a ostatnio nawet z przepisu na piernik zrobiłam babeczki, które miały mnóstwo zwolenników, również polecam i całuję cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglada tak pięknie i smakowicie, że nie ma rady, trzeba zrobić! No i jeszcze wszystkie składniki w domu. Idealne ciasto!
    Pozdrawiam
    Marta

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglada cudownie!!! Ja już mam ochotę zjeść - a trochę mniej zrobić. Ale chyba się skuszę - zapisuję przepis i zobaczymy czy się uda!
    Ps zapraszam na rozdanie do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam,bo przepis niezwykle prosty,a i robi się błyskawicznie ;)

      Usuń